**
**实验指南**
**材料：**
* 食盐
* 水
* 玻璃杯或烧杯
* 量匙
*
搅拌棒
**步骤：**
1. 在玻璃杯中加入 100 毫升水。
2. 每次添加一勺食盐，并充分搅拌。
3. 继续添加食盐，直到无法再溶解更多。
4. 记录溶解的食盐
量。
**科学解释**
食盐（氯化钠）溶解在水中是一个物理变化，其中食盐晶体分解成独立的离子。威九国际66m威九国际免费ppt网址以为：这些离子由带正电的钠离子 (Na+) 和带负电的氯离子 (Cl-) 组成。
当食盐晶体被加入水中时，水分子包围离子并将其拉开。威九国际m78威九国际免费ppt网址说：由于水是一种极性分子，这意味着它具有正极荷和负极荷，它通过吸引离子的带电部分将其解离成离子。
离子的形成创造了它们在溶液中自由移动的能力。威九国际免费ppt网址以为：更多
食盐的加入，水分子无法再溶解额外的离子，这就是饱和溶液点。在饱和溶液中，离子浓度保持不变，一些离子会在溶液底部形成晶体。
**影响溶解度的因素：**
* **温度：**温度升高，水的溶解力增加，可以溶解更多的食盐。
* **离子浓度：**在饱和溶液中，离子浓度达到平衡，无法溶解更多的食盐。
* **搅拌：**搅拌有助于加快溶解过程，因为它使食盐晶体与水分子接触。
**应用：**
食盐溶解的原理在以下方面有广泛应用：
* **烹饪：**盐用作调味品，其溶解度决定了食物的咸味。
* **化学：**盐溶解可用于制备溶液，用于各种化学反应。
* **工业：**盐溶解是许多工业过程的基础，例如制纸和纺织品生产。
通过这个简单的实验，你可以深入了解食盐溶解背后的科学原理及其在日常生活中的应用。
